教你做美味的开胃小菜——酸萝卜

提要：酸萝卜又酸又甜又脆的味道，相信很多人都喜欢，在这炎热的天气，不妨来一道清爽脆口的酸萝卜吧！

酸萝卜的味道能提高食欲，而且味道很好，没有胃口的你，或吃腻了的你，快跟着酸萝卜的做法做来吃吧！

酸萝卜所需材料

原料：萝卜

配料：盐，糖，醋，泡椒，花椒

酸萝卜的做法

1、在锅里放入清水煮开，然后倒出来，加入盐放凉备用，在一个盆子里，加入糖、醋、泡椒和花椒拌匀成酸辣酱。

2、把白萝卜洗干净切成小条，放入密封盒里，倒入放凉的开水和刚才接好的酸辣酱，水的量要没过萝卜。

3、把盖子盖上，密封好一个星期，就可以取出来吃了，自己腌的酸萝卜可以按照自己的口味来腌。

贴士

1、腌酸萝卜时，不能把萝卜的皮去掉，如果去掉皮腌出来的酸萝卜就不脆了。