教你做美味的经典菜——豆豉蒸排骨

提要：豆豉蒸排骨营养丰富，口感独特，是一道非常普通的家常菜，用来招呼客人也不错的。

不会做豆豉蒸排骨的朋友，现在别错过啦，快来跟着下面的做法来学吧！

豆豉蒸排骨所需材料

原料：排骨，豆豉，金针菇

配料：料酒，生抽，盐，红辣椒，葱

豆豉蒸排骨的做法

1、把排骨洗干净沥干，放入碗里，加入盐、生抽和料酒腌十五分钟备用。

2、把金针菇去掉根部，撕散放入清水中浸泡五分钟，捞出沥干备用，把豆豉用清水冲洗干净，再沥干备用，把红辣椒切丁，葱的葱白和葱叶分别切碎。

3、把金针菇放入盘子的底部，再摆上排骨，然后放入豆豉，撒上葱白和辣椒，再放入蒸锅里，大火蒸半小时，最后，撒上葱花即可。