牛尾汤肉嫩香浓的做法

提要：牛肉的营养很丰富，有补中益气的功效，而牛尾的肉煮起汤来更是肉嫩汤鲜，一起看看牛尾汤的做法。

本文带来牛尾汤的做法，有兴趣的朋友，不妨跟着下面的做法做来试试。

牛尾汤所需材料

原料：牛尾，胡萝卜，山药

配料：料酒，盐，胡椒粉，姜

（图片id：25859084，牛尾汤的做法）

牛尾汤的做法

1、把牛尾洗干净，斩块，放入清水中浸泡四个小时，去掉血水。

2、把牛尾放入汤锅里，加入清水，放入姜片，再加入少许料酒，大火煮开，撇去浮沫，再连汤带肉一起倒入压力锅里煮半小时。

3、把山药去皮，洗干净，切块，胡萝卜去皮，切块备用。

4、待汤煮好后，打开盖子，放入胡萝卜和山药继续煮半小时，最后，加盐和胡椒粉调味即可。

牛尾汤小贴士

1、浸泡牛尾的水在中途要换几次，这样才能去掉牛尾的膻味。