【今日推荐食谱】生蚝蒸蛋羹做法教程

提要：生蚝中含有极为丰富的营养元素，故据专家指出，经常吃生蚝还能有效提高机体免疫力，很好地降血脂和降血压。

生蚝蒸蛋羹怎么做好吃?下面小编就教大家关于生蚝蒸蛋羹做法的全部教程，快来看看吧。

生蚝蒸蛋羹

生蚝蒸蛋羹必备主料：

生蚝200克、鸡蛋4个

生蚝蒸蛋羹必备辅料：

蚝油1匙、水淀粉1勺、香油0.3匙

生蚝蒸蛋羹的做法：

1、先在市场上买一些新鲜以及超级大的生蚝。

2、用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝，再将这重要的原汤澄清备用。

3、准备好四个鸡蛋。

4、把鸡蛋打入容器中。

5、鸡蛋打匀备用。

6、将打匀的蛋液倒入比例是1:1.5的生蚝原汁，后滴入香油搅拌均匀。

7、用拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。

8、待蛋羹蒸到八分熟时，便将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟。

9、眼看蒸好鲜美的蛋羹即将出锅。

10、便在锅中倒入适量清水烧开，后放入少许蚝油提鲜，再用水淀粉勾芡。

11、最后将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上。

12、用红椒和青葱做一下装饰即可。

13、成品图

以上就是小编今日推荐的生蚝蒸蛋羹做法的全部教程，感兴趣的朋友赶紧动手吧。