【周四食谱】海带排骨汤做法

提要：海带排骨汤是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系，今天本站饮食频道就为大家介绍这道汤的做法。

此菜品汤鲜味美，且海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，最重要的是非常易做，属于一道适合家常益精补血的汤式，下面一起来看看吧。

海带排骨汤

海带排骨汤的必备材料：

主料：排骨960克、海带(干)153克

辅料：老姜10克、花椒1.5克、盐10克、水3200克

海带排骨汤的做法：

1、首先备好原材料，即排骨、海带，老姜等，后将排骨洗净备用，排骨斩断。

2、在锅里放入清水、排骨，烧开后再煮一会，然后捞出，用清水冲洗干净，用海带提前泡发，洗净，切段；老姜洗净，拍散。

3、在高压锅里放入排骨、花椒、老姜、清水，再放入海带。

4、最后合上盖子，用中火炖至上汽，待食材炖熟后，就调入适量盐，搅拌均匀即可。

5、成品图。

烹饪技巧：食盐需最后放入，盐的分量可根据食材、清水的重量增减。

以上就是本站饮食频道为大家介绍的海带排骨汤做法，你学会了吗？