【周三食谱】家常简单蒸豆腐的做法

提要：今天本站饮食频道为大家介绍家常简单蒸豆腐的做法，一起来看看吧。

蒸豆腐作为饭桌上一道非常普遍的菜肴，怎么做才好吃呢？下面本站饮食频道为大家详细介绍。

家常简单蒸豆腐

蒸豆腐的必备材料：

主料：豆腐600克、瘦肉100克、马蹄50克、香菇50克、山药100克

辅料：葱10克、盐3克、酱油2ml、油2ml、生粉2克、料酒1ml

家常简单蒸豆腐的做法：

1、先将瘦肉、马蹄、香菇、葱，洗干净剁碎，然后放盐、油、酱油、生粉和料酒拌均腌制5分钟。

2、把豆腐放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水备用。

3、山药去皮，洗干净，切片，用清水浸泡3分钟。

4、豆腐切块，与山药隔开摆盘。

5、在豆腐的中间挖一个口，放入腌制好的肉馅。

6、锅里放水，待清水煮沸后，便将豆腐隔水放入蒸锅上，最后蒸约15分钟即可。

7、成品图。

烹饪技巧：

1、豆腐挖口的时候，建议用水果勺比较好挖。

2、豆腐蒸煮的时间需看火的大小而定。

以上就是本站饮食频道今天为大家推荐的家常简单蒸豆腐的做法，希望您喜欢。