【周一食谱】荤炒芦笋的做法

提要：荤炒芦笋怎么做好吃？本站饮食频道将为您提供荤炒芦笋的做法大全，还配有详细的图文步骤哦~

又到了每周一食谱推荐，今天本站饮食频道为大家推荐的食谱是荤炒芦笋，下面一起来看看教程吧。

荤炒芦笋

荤炒芦笋的必备材料：

主料：芦笋200克、牦牛肉20克、鸡蛋1个

辅料：食盐适量

荤炒芦笋的做法步骤：

1、首先将鸡蛋打散，备用；芦笋洗净，切掉老的，再切段。

2、牦牛肉提前从袋里取出，撕碎，备用，然后把炒菜锅放在火上干烧，待锅里无水后，就倒入油，微热后，便倒入鸡蛋，用铲子铲碎，盛出，备用。

3、接着倒油，微热后，将葱姜蒜爆香后，便倒入芦笋，翻炒至变色，后再倒入鸡蛋、耗牛肉翻炒，期间加一点点盐，翻炒几下，即可。

4、成品图。

烹饪技巧：

1、由于牦牛肉是咸香辣的，所以不要再加太多的盐。

2、芦笋尖，口感很嫩，做汤、炒着吃都可以。

3、芦笋不要炒太久。

以上就是本站饮食频道今天为大家推荐的荤炒芦笋的做法，你学会了吗？