健脾开胃的排骨炖豆角做法

提要：排骨炖豆角是一道美味的家常菜，是日常中一道非常棒的家常菜，美味可口，做法很简单，我们不妨来试试。

本文带来排骨炖豆角的做法，吃货们，有兴趣吗？有的话，现在就跟着做法做来吃吧里！

排骨炖豆角所需材料

原料：排骨，豆角

配料：油，盐，糖，十三香，姜，蒜

排骨炖豆角的做法

1、把排骨洗干净，斩段，放入清水中浸泡掉血水，捞出沥干备用，把姜切片，蒜切末备用。

2、把豆角洗干净，去掉头尾，切段备用，把排骨放入碗里，加入生抽、油、糖和姜拌匀腌十五分钟。

3、在锅里放入适量清水烧开，放入豆角焯至断生，捞出过冷水备用。

4、在锅里放油烧热，放入蒜蓉爆香，然后放入豆角翻炒几下，加入糖和生抽翻炒均匀，装盘备用。

5、把炒锅洗干净，放油烧热，然后放入排骨翻炒至焦黄色，再加入生抽、老抽、糖和花雕酒翻炒均匀。

6、然后加入十三香炒匀，再放入适量清水煮开，然后放入豆角炖至收汁即可。