炎炎夏日的爽口菜——黄瓜拉皮

提要：黄瓜拉皮是一道非常好吃的凉拌菜，劲道十足，清脆爽口，吃着非常过瘾。

黄瓜拉皮很适合炎热的夏天吃，大家想吃吗？想的话就快跟着来做吧！

黄瓜拉皮的做法

食材

原料：黄瓜100克，拉皮200克

配料：香油、盐、醋、蒜各适量

黄瓜拉皮的做法步骤

1、把黄瓜洗干净沥干水切成丝，拉皮切成条。

2、把拉皮放入凉开水里浸泡一下，这样可以防止拉皮粘在一起。

3、把蒜剁成末，放入碗里，加入香油、盐和醋拌匀成调汁。

4、把切好的黄瓜放入盘里，再把拉皮从水里捞出放在黄瓜的上面，再把调汁淋在拉皮上面。

5、黄瓜拉皮搞定了，吃的时候拌匀就行了。

清脆爽口的黄瓜就做好了，看着就想吃了，大家说是不是呢？