健脾开胃益智松子豆腐

提要：豆腐是常见的食物，好吃又营养，今天介绍的松子豆腐卖相也很好，看到就很有食欲。

下面是做松子豆腐的材料和做法步骤，一起来做吧！

主料：老豆腐240g，西红柿200g，松子10g。

辅料：油、盐、小葱、蒜适量。

（图片id：15812016，松子豆腐）

步骤

1、老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。

2、锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。

3、一面煎好，翻面煎另一面。

4、煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。

5、当西红柿炒变色加盐调味。

6、翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。

7、然后盖锅，焖烧5分钟入味。

8、揭盖观察西红柿已经成泥状即可。

9、盛盘散上葱花和松子即可。

小贴士

1、松子可以事先炒焦也可不炒，根据个人喜爱。

2、西红柿要烧成泥酱状才能被豆腐很多的吸收。