酸杨桃炒牛肉别具风味

提要：酸杨桃炒牛肉口感丰富，微带酸很开胃，很适合夏季没胃口食用。

酸杨桃炒牛肉简单易做，营养丰富，下面就来教大家做美味的酸杨桃炒牛肉。

酸杨桃炒牛肉所需材料

原料：牛肉，酸杨桃，泡辣椒

配料：油，盐，生抽，胡椒粉，糖，蚝油，姜，蒜，淀粉

酸杨桃炒牛肉的做法

1、把酸杨桃洗干净，切片，姜切片，蒜切末，泡辣椒切圈，把牛肉洗干净，切薄片，放入碗里，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、糖和姜拌匀，再加入淀粉和少许水搅拌均匀。

2、在锅里放油烧热，放入辣椒和蒜爆香，再放入牛肉快速翻炒至变色，然后加入酸杨桃翻炒均匀即可出锅。

酸杨桃炒牛肉小贴士

1、牛肉要尽量切得薄，这样炒出来才会嫩。

2、腌牛肉的时间要加少许水，让每片牛肉吸饱水，炒出来的牛肉就会水嫩。