东北菜美极椒盐鸭舌香酥爽口的做法

提要：美极椒盐鸭舌也是东北菜里的家常菜，香脆爽口，想知道如何做吗？赶紧过来看看吧！

下面为大家带来东北家常菜美极椒盐鸭舌的做法，这道菜在过年也可用来宴客哦！赶紧动手吧！

美极椒盐鸭舌所需材料

原料：鸭舌，青尖椒，红尖椒

配料：花生油，椒盐，葱，糯米粉，姜汁

美极椒盐鸭舌的做法

1、把鸭舌洗干净，沥干，然后加入料酒、淀粉和姜汁拌匀，腌一下备用。

2、把腌好的鸭舌再加入糯米粉拌匀备用，然后把青红椒切碎，葱切葱花备用。

3、在锅里放油烧至八成热，然后放入鸭舌，小火炸至酥脆，捞出沥干油备用。

4、锅里留余油，放入青红椒和葱花爆香，再倒入炸好的鸭舌炒匀，然后加放椒盐翻炒均匀，即可出锅。

美极椒盐鸭舌做法小贴士

1、鸭舌用姜汁腌过，可以去掉腥味。

2、炸鸭舌时，要用小火慢炸，不可用太大火炸。