手撕茄子的做法教你做营养美味的茄子

提要：手撕茄子比切的茄子更美味，手撕茄子的做法也非常简单，茄子还含有大量的营养物质，对我们的健康很有利。

手撕茄子的做法有很多种，下面小编为大家带来五种手撕茄子的做法，想试的就来看看下面的食谱吧！

手撕茄子的做法一

原料：茄子

配料：辣椒酱，醋，生抽，糖，蒜

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸熟，取出放凉，把蒜剁成泥，等茄子凉后，用手撕成长条，放入盘里，放上辣椒酱、醋、糖、生抽和蒜，吃的时候拌匀就可以了，美味的手撕茄子就做好了。

手撕茄子的做法二

原料：茄子

配料：香油，生抽，醋，辣椒，葱，姜，蒜

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸熟，取出放凉，再撕成长条，放入盘里，把姜和蒜切成末，葱切葱花，辣椒切碎，把香油、生抽、醋、姜蒜和辣椒倒入碗里搅拌均匀，再淋在茄子里，撒上葱花即可，手撕茄子就搞定了。

手撕茄子的做法三

原料：茄子

配料：香油，生抽，醋，盐，蒜，香菜

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸至熟，把蒜剁成蒜泥，香菜切碎，茄子蒸好后，取出放凉，再撕成长条，再放入香油、生抽、醋、盐和蒜搅拌均，然后撒上香菜，吃的时候拌匀即可，手撕茄子就可以吃了。

手撕茄子的做法四

原料：茄子，青红椒

配料：糖，醋，盐，蒜，葱

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸，把蒜切末，葱切葱花，把青红椒去籽切段，放入微波炉里烤至表面起皱，取出再切成丝，茄子蒸熟后，撕成丝，放入盘里，再加入青红椒、盐、糖、醋、蒜和葱拌匀即可，美味的手撕茄子就做好了。

手撕茄子的做法五

原料：茄子

配料：香油，盐，鸡精，凉拌醋，味极鲜，蒜

做法：把茄子洗干净，切成粗条，放入锅里蒸熟，取出放凉，把蒜切碎，放入碗里，加入盐、味极鲜、鸡精、凉拌醋和香油搅拌均匀，茄子放凉后，撕成条，把刚才调好的汁淋在茄子上即可，手撕茄子就大功告成了。

手撕的茄子口感会比较好，想吃的话，就按这些手撕茄子的做法做来吃吧！