青椒炒肉的做法教你速做营养丰富的快手菜

提要：青椒炒肉是一道很普通的家常菜，美味可口，而且做法便捷，也是一道快手菜。

青椒炒肉清新爽脆，而且富含维生素C，可以令皮肤保持细腻哦！爱美的MM们快来看看它的做法吧！

青椒炒肉所需材料

原料：瘦肉，青椒，红椒

配料：油，盐，生抽，姜，水淀粉

青椒炒肉的做法

1、把青椒和红椒洗干净，去籽切成菱形片，瘦肉洗干净切成薄片，加入盐、生抽和水淀粉拌匀腌入味，把姜切片。

2、在锅里放油烧热，放入姜片爆香，再放入瘦肉翻炒至变色，再放入青红椒翻炒至熟，然后放入糖调味，再放入少许盐和生抽炒匀，再用水淀粉勾芡即可。

青椒炒肉做法贴士

1、瘦肉腌过再炒，可以令肉保持细嫩爽滑。

2、青红椒含有大量维生素C，所以不可炒得太久，以免破坏维生素C。