分享美味的凉拌金针菇做法

提要：凉拌金针菇是夏天最适合吃的凉菜，清爽味鲜，做法也是非常简单的。

凉拌金针菇的做法很简单，下面就跟大家分享一下凉拌金针菇的做法，想吃的不要错过哦！

凉拌金针菇所需材料

原料：金针菇，黄瓜

配料：香油，花椒油，生抽，糖，盐，蒜

凉拌金针菇的做法

1、把金针菇去掉根部，洗干净沥干水，把黄瓜洗干净，切丝，加入盐腌十分钟。

2、在锅里放水煮开，放入金针菇焯半分钟，捞出过冷水沥干备用，把蒜切末，放入碗里，加入盐、生抽、香油和糖，再放入少洗花椒油拌匀成调汁。

3、把金针菇和黄瓜放入碗里，再把调好的调汁淋在上面，吃的时候拌匀即可。