黑白肉炒西葫芦|懒人食谱

提要：黑白肉都是鸡肉，两者相结合，不仅口感美味，也吃出乐趣来哦，搭配西葫芦一起炒，有种淡淡的清香味，很好吃呢。

黑白肉炒西葫芦简单易做，最适合懒人了，赶紧来做吧！

主料：乌鸡肉150g，鸡腿150g，西葫芦350g。

辅料：橄榄油、鸡粉、生抽、生粉、砂糖、清水、姜丝适量。

（图片id：7307286，黑白肉炒西葫芦）

步骤

1、乌鸡肉和鸡腿洗净，切条。

2、放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀，腌制1小时左右。

3、西葫芦洗净，去皮，切块。

4、热锅，放入适量的生姜。

5、倒入适量的橄榄油爆香。

6、放入腌制好的鸡肉。

7、煸炒至鸡肉七成熟，铲起，待用。

8、原锅加入适量的橄榄油，放入西葫芦，煸炒一会。

9、加入鸡肉，倒入芡汁（适量的生粉、鸡粉和清水拌匀）。

10、煸炒至熟，熄火盛出即可。

小贴士：鸡肉腌制时间越长越入味。