炖汤更滋补——老鸭香菇炖萝卜

提要：冬季是吃萝卜的好季节，大家在冬季不妨多用萝卜炖汤，今天给大家带来老鸭香菇炖萝卜的做法。

一碗美味而滋补的汤，不但选料要好，手艺也要好，而这款老鸭香菇炖萝卜选料简单，也不需任何技术，赶紧来试试。

老鸭香菇炖萝卜所需材料

原料：老鸭，香菇，萝卜

配料：盐，鸡精

（图片id：17998536，老鸭香菇炖萝卜）

老鸭香菇炖萝卜的做法

1、把老鸭洗干净，斩块，然后放入沸水中焯去血水，捞出洗干净备用。

2、把香菇洗干净，萝卜去皮，切块备用。

3、把老鸭、香菇和萝卜放入炖盅里，加入适量清水，然后盖上盖子，再放入锅里，隔水炖一个半小时，最后，加盐和鸡精调味即可。

老鸭香菇炖萝卜做法小贴士

炖汤的水不要加太多，没过材料即可，这样炖出来的汤，汤鲜味浓。