满汉全席之鸡肉炒口菇的做法

提要：鸡肉炒口菇也是满汉全席中的一道菜，辣中带甜，蘑菇里带着肉和酱的浓香味，让人吃了回味无穷。

鸡肉炒口菇做法简单，下面就教大家做这道美食，一起来跟着做法做吧！

鸡肉炒口菇所需材料

原料：鸡腿，口菇，胡萝卜，青椒

配料：油，生抽，盐，甜辣酱，鸡精

鸡肉炒口菇的做法

1、把鸡腿洗干净，去皮剔骨，切粗丁，放入沸水中焯水备用。

2、把胡萝卜去皮，洗干净切块，青椒洗干净，切块，姜切丝，口菇洗干净，切片。

3、在锅里放油烧热，放入口菇略煎，然后放入鸡肉和姜翻炒几下，再放入胡萝卜翻炒，放入甜辣酱、生抽和盐，大火翻炒。

4、放入青椒翻炒至断生，再放入鸡精调味即可。

鸡肉炒口菇小贴士

做这道菜，一定要选用甜辣酱，这样味道更美味。