温补好吃到爆|椰子鸡火锅

提要：火锅在冬季食用，可以驱寒，如果选对食材，火锅也可以起来温实的作用，这款椰子鸡火锅就是一道非常温补的火锅，大家不妨试试。

大家等呀等，终于等到打火锅的季节来了，今天小编给大家推荐一款既美味又温实的火锅——椰子鸡火锅，一起来看看做法。

椰子鸡火锅所需材料

原料：老母鸡，椰子，山药，虫草花，黑鱼丸，荸荠，芥菜

配料：酱油，红尖椒，金桔，沙姜

椰子鸡火锅的做法

1、把老母鸡洗干净，斩块，沥干，把椰子去壳，取肉和汁备用。

2、把椰子汁倒入砂锅里，再放入椰子肉煮开，然后放入鸡肉煮至沸腾，去掉浮沫，继续煮五分钟。

3、把山药去皮，切块，黑鱼丸洗干净，荸荠洗干净，芥菜洗干净切段。

4、取一小碗，挤入金桔汁，放入切碎的沙姜、辣椒和酱油拌匀成蘸料。

5、把鸡肉连汤带渣倒入火锅里，再移到电磁炉上，现在就可以开涮啦！

椰子鸡火锅小贴士

1、鸡肉一定要选用比较老的，这样煮出来的汤再更清甜。

2、椰子的汁一定不可倒掉，放入汤里一起煮，既美味又清香。