炸土豆球的做法|炸土豆球怎么做

提要：炸土豆球是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系，那么炸土豆球是怎么做的呢？

炸土豆球，简单易学，美味可口，下面让小编为大家介绍一下炸土豆球的做法。

炸土豆球

食材：小土豆500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、面包渣适量、料酒适量

做法

1、把土豆煮熟，然后去皮备用。

2、将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。

3、准备好面包渣、面粉，一个鸡蛋打散备用。

4、取一块土豆泥，然后用手团成丸子大小。

5、均匀沾在面粉里，然后再沾满蛋液。

6、接着继续再沾上面包渣。

7、入油锅中炸制，至土豆球表层金黄，捞出，即可享用。

（图片id：36031592，炸土豆球）

小贴士

1、用手团土豆泥时，可适量沾点水，这样不粘手。

2、盐只要少放一点就行，炸制好的土豆球配番茄酱食用口感最佳。

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