土豆鸡蛋饼的做法|土豆鸡蛋饼怎么做好吃

提要：土豆鸡蛋饼，是一种美味的食品，口感非常清新，那么土豆鸡蛋饼怎么做好吃呢？

味道好吃的土豆鸡蛋饼，营养全面，是一个不错的早餐选择，下面让小编为大家介绍一下土豆鸡蛋饼的做法。

土豆鸡蛋饼

食材：土豆300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法

1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

2、在碗中调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3、接着在碗中磕入鸡蛋搅拌均匀。

4、然后加入3大勺面粉拌匀。

5、最后加入葱花拌匀。

6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火。

7、下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

8、大约2分钟左右，翻面继续煎熟，即可盛盘享用。

（图片id：45842440，土豆鸡蛋饼）

小贴士

1、碗中的清水不要加太多，那样煎出来的饼就不够香。

2、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

3、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。

4、这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

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