广式腊肠的做法教你做放心美食

提要：广式腊肠大家都喜欢吃吧！但外面买的没有自己做的干净放心哦！广式腊肠的做法很简单，想不想试试呢？

广式腊肠的做法很简单，下面就跟大家分享一下广式腊肠的做法，一起来看看吧！

广式腊肠所需材料

原料：猪肉，肠衣

配料：糖，酱油五香粉，鸡精，盐，白酒

广式腊肠的做法

1、把猪肉洗干净，切小块，加入盐、白酒、酱油、糖和鸡精搅拌均匀，然后用保鲜膜包住，放入冰箱里腌一天，第二天才拿出来用。

2、把肠衣取出，用一个小漏斗把肉慢慢灌入肠衣里，塞肉时要塞紧实，每隔一定距离就打一个结，再继续塞，全部塞好后，用绳子绑紧口，再用牙签把肠衣上的小气泡刺穿。

3、把灌好的腊肠挂在通风的地方，晾一个星期左右，美味的广式腊肠就大功告成了，随时可以取出来吃哦！