季补肾又补肝|菠菜猪肝汤冬

提要：冬季要补肾，最好是先补肝，所以菠菜猪肝汤就最适合了。

有句话说的好，补肾先补肝，疾病走光光，所以，在冬季要补肾的你们就要先补肝了，而这款菠菜猪肝汤就很美味可口，很适合在冬季喝。

菠菜猪肝汤的材料

原料：菠菜，猪肝

调料：姜片，猪油适量，盐

菠菜猪肝汤的做法

1.猪肝洗净，切片。然后用少许白醋腌制，再用清水冲洗干净。

3.猪肝放入碗里，滚水倒进去后再将水倒出，这样反复3次，这时候的猪肝基本已经烫熟，而且已洗去血水与表面一层浑浊物。

4.锅里放入猪油，姜片，炒出香味后加入水，待水烧开后放入菠菜，加盐，猪肝，待菠菜煮熟可以了。

菠菜猪肝汤的小贴士

1.烫制猪肝时一定要快，这样煮出来的猪肝才嫩。

2.用高汤代替水就更好。

（图片id：22257632，菠菜猪肝汤）