长期吃带鱼对身体的危害

长期吃带鱼对身体的危害，带鱼是一种营养丰富的深海鱼,肉质鲜嫩,而且鱼刺很少,很多人都喜欢吃。不过任何东西吃多了对身体都不好，下面小编分享长期吃带鱼对身体的危害。

长期吃带鱼对身体的危害1

长期吃带鱼对身体的危害一般有营养过剩，从而就会导致身体过度肥胖，而且长期吃带鱼也可能会引起消化不良就会加重肠胃负担严重，还可能会引起胃肠炎。待遇里面的营养成分是比较高的，能够增强记忆力也能够降低身体中的胆固醇，但是在吃的时候也要注意适量，不要一次性吃的太多，平时可以多吃水果和蔬菜。

哪里的带鱼比较好

1、舟山带鱼，产自浙江省东北部舟山渔场，属于东海带鱼，是国家首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，其肉质鲜美细嫩，营养价值高，富含的DHA是其他带鱼所不没有的，主要特征就是头小、个小、眼睛小，肉厚，被誉为“世界上最好吃的'带鱼”。

2、渤海带鱼，是产自渤海湾一带，其特点就是肉质鲜美，肉厚油脂多，口感味道俱佳，但是渤海带鱼产量非常少，物以稀为贵，所以渤海带鱼价格比较贵，便宜的都得60多一斤，品质好的最贵得200多一斤，市面上打着渤海带鱼几十一斤可想是什么带鱼了。

3、黄海带鱼，是产自黄海领域，包括连云港、吕四港等有名的带鱼产地，其带鱼色泽新鲜，鱼肉细嫩润滑，入口鲜香细腻，个体眼睛较小，鱼鳞易脱落，腥味小。

4、南海带鱼和进口带鱼其肉质相对较差，由于生长在热带生长快，肉质粗糙而且吃起来有颗粒感，外观上鱼头鱼身较大，身形不匀称，最显著的特征鱼眼睛较大，南海带鱼有些眼睛黄色，进口带鱼眼睛均为黄色，这是很好区分的。

正确清洗带鱼的方法

方法一：带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

方法二：准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有），剪下一小团（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净。

方法三：准备两个盆子，一盆热水（80度左右即可）、一盆凉水。把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快。你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了。

长期吃带鱼对身体的危害2

如何挑选带鱼

看体形

如果鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。

看鳃

看腮是否鲜红，越鲜红越新鲜。

看眼睛

如果眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物就比较好;如果眼球下陷，眼球上有一层白，就说明不大新鲜了。

看鱼体

鱼体呈灰白色或银灰色，不是黄色，黄色表示不新鲜，因为发黄是银白鳞脂肪氧化导致的。同时看银白鳞分布是否均匀?掉落是否明显?因为银白鳞里面含6-硫代鸟嘌呤，营养价值很高。如果掉得比较多，那就说明这批带鱼倒腾的次数比较多，包装过很多次，那鱼当然就不新鲜了。

看鱼肚

看鱼肚是否完整，有没有变软破损。如果鱼肚有破损，说明带鱼曾经在非冷冻环境下放置的时间比较长，还有可能是腐烂的。

看重量

质量好的带鱼，比较大，而质量差的带鱼，就相对较小了，所以越粗大的带鱼段越好。

看冰层

目前市面上大部分都是冻带鱼，冻带鱼要注意看鱼身上的冰层，有的带鱼很便宜但是冰层重量是带鱼的`一倍，买着便宜吃起来不划算，还有就是没有冰层的，这种鱼价格高但是你会发现银白鳞掉落严重。冰层对银白鳞有一定的保护作用，所以我们在选购时要挑那些冰层适中的，这样买回去也好保存，不至于把银白鳞弄掉。

长期吃带鱼对身体的危害3

带鱼的营养价值

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的.功效。

吃带鱼的好处

带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。

带鱼肉多且细，脂肪较多且会合于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。

带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。

孕妇吃带鱼对身体很有好处

怀孕的时候女性要注意自身饮食、情绪问题，这些对胎儿都是会有很大影响，有很多女性在怀孕的时候，情绪不稳定、饮食不当，导致身体出现流产现象，而且经常有这样现象，会使得女性有习惯流产问题，这样对女性身体损害是很大的。

女性怀孕的时候对鱼类食物选择，都是要进行注意，女性怀孕的时候可以多喝一些鲫鱼汤，对滋补身体有着很好帮助，带鱼含有的蛋白质也是比较多。