提要：笋的种类较多，可以用来做很多美食，下面就教大家笋蒸咸肉的做法，好吃又营养哦！
这道笋蒸咸肉可以美容，健脾补血助消化，看看具体的做法。
用料：咸肉、春笋适量，葱少许，白糖1勺，水少许。
咸肉蒸春笋的做法
1、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。
2、咸肉切薄片，平铺在春笋上。
3、然后撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。
4、锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。
烹饪技巧：咸肉最好选肥瘦相间的，不要选瘦肉太多的，肥肉稍多点才好吃。
