滋补美味又享瘦|冬季羊肉食谱

提要：冬季最适合吃羊肉，羊肉不但滋补，而且还有驱寒的作用，羊肉还有瘦身的作用哦！爱美的MM更不可错过下面的羊肉食谱。

羊肉在冬季非常的受欢迎，无论是煲、炖或涮，都非常的美味，下面给大家推荐几款羊肉食谱。

冬季羊肉食谱推荐：西洋参炖羊肉汤

原料：羊肉，山药，西洋参

调料：盐，料酒

做法

1、把羊肉洗干净，切块，放入开水锅里，加入料酒煮五分钟，捞出洗干净。

2、在锅里放油烧热，放入羊肉翻炒出香味，再加入适量清水烧开，撇去浮沫，再放入西洋参炖一小时。

3、把山药去皮，洗干净切块，然后放入羊肉中炖十五分钟，加盐调味即可。

冬季羊肉食谱推荐：果酒炖羊肉

原料：羊肉，土豆

调料：李子酒，炸粉

做法

1、把羊肉洗干净，切厚片，加入李子酒拌匀腌二十分钟。

2、把土豆去皮，洗干净，切条状，再均匀裹上炸粉备用。

3、在锅里放油烧热，放入土豆炸至金黄色，捞出沥干油。

4、锅里留底油，放入羊肉煎至上色，再加少许李子酒，盖上盖子炖至羊肉熟透，然后摆在土豆上面即可。

冬季羊肉食谱推荐：什锦羊肉炒面

原料：羊肉，胡萝卜，小白菜，挂面

调料：油，盐

做法

1、把小白菜洗干净，羊肉洗干净切片，胡萝卜去皮，切丝。

2、在锅里放水烧开，放入挂面煮至八成熟，捞出放入冷水中浸泡凉，捞出沥干，加入少许植物油拌匀。

3、在锅里放油烧热，放入羊肉翻炒至卷曲，再放入小白菜和胡萝卜翻炒至熟，然后加入煮好的面条翻炒均匀，加盐调味即可。

冬季羊肉食谱推荐：羊肉酸菜炒粉丝

原料：羊肉，粉丝，酸菜

调料：油，鸡精，姜，葱

做法

1、把羊肉洗干净，切厚片，加入鸡精和姜葱拌匀，腌十分钟。

2、把酸菜洗干净，切丝，挤掉水份，粉丝用水浸泡软，焯水捞出沥干。

3、在锅里放油烧热，放入酸菜翻炒出香味，再放入粉丝和羊肉翻炒熟即可。

羊肉是非常美味而有营养的食物，大家冬季可要多吃。