银耳莲子汤的做法|银耳莲子汤怎么做

提要：银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品，那么银耳莲子汤应该怎么做呢？

银耳莲子汤清热健胃、美容养颜，营养价值丰富，下面让小编为大家介绍一下银耳莲子汤的做法。

银耳莲子汤

食材：干莲子20g、干银耳10g、蜂蜜、百香果2个

做法

1、把银耳用冷水泡15分钟，然后去粗蒂，切小块备用。

2、在锅里加入适量的清水，先下莲子大火烧10分钟。

3、把红枣洗干净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4、然后转小火慢炖1小时左右，要不时搅拌一下，避免银耳粘锅。

5、最后加入适量的冰糖调味，即可享用。

（图片id：8695752，银耳莲子汤）

银耳莲子汤营养功效

莲子银耳汤是一款食补汤品，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效。

制作银耳莲子汤小贴士

1、制作完银耳莲子汤可以放入冰箱冰镇，口感更佳。

2、熟银耳忌过夜，放置一段时间的银耳汤的营养成分会减少并产生有害成分。

3、慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患、失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜食用。

4、外感风寒的人、糖尿病患者、大便干结、腹部胀满的人忌食。

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