排骨粥怎么做好吃|早餐来碗排骨粥

提要：排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用。排骨粥的做法并不难，而且还可以搭配几种其他食材一起熬粥。

夏季的早晨喝上一碗滋滋润润的粥，粥熬得稠稠糯糯的，排骨鲜香软烂，连骨头都是软烂的，真是营养又美味的早餐。下文介绍的是最简单的排骨粥做法。

食材

排骨100g，粳米150g，粳米150g，葱花、姜、盐适量。

做法步骤

1、新鲜排骨洗净，切成小段状。

2、葱姜洗净，切好。

3、粳米要提前用水浸泡半个小时。

4、排骨放锅里汆去血水。

5、排骨汆好后，加适量的水，盖上锅盖，压10分钟。

6、排骨压烂后，把高压锅排气，再加入姜丝。

7、将浸泡好的米倒入高压锅中，和排骨一起熬煮。

8、高压锅盖上盖，小火压12到15分钟即可。

9、最后在食用的时候，加盐和葱花调味增香就可完成。

注意事项

排骨一定要过水后再煮粥，这样能够去除血污和肉腥味。

早餐来一碗又香又营养的高钙粥，全家人都很适合哦。