山药的功效与作用|山药用处多多

提要：山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山等别称，那么山药的功效与作用有哪一些呢？

山药，作为药食两用的中药材，用处多多，那么山药的功效与作用有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。

山药的功效与作用

1、缓解更年期症状

山药可以舒缓更年期不适的症状，因为山药中含有薯蓣皂可以发挥雌激素的作用，从而协助人体调节内分泌，对于停经的女性更是具有缓解更年期症状的作用。

2、防肥胖

山药是属于一种高营养低热量的美食，比如100克山药中热量仅是56千卡，除此之外，山药还可以减少皮下脂肪的堆积，所以山药可以预防肥胖。

3、增强骨骼

山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可以形成骨质，可以使软骨具有弹性，同时还可以增强骨骼的强度与密度，所以不妨可以吃多一些山药，预防和改善骨质疏松。

4、心血管保健

山药中含有薯蓣皂的成分，而这些成分可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，具有保健心血管的作用，所以不妨可以吃多一些山药，可以预防心血管疾病。

5、降血糖

山药中的杨梅素是辅助调节血糖的重要成分之一，因为山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有降低血糖的作用，所以糖尿病患者可以多吃一些山药来降低血糖。

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