圣诞雪人蛋糕详细做法介绍

提要：今天教大家做一款非常应景的圣诞雪人蛋糕，大家赶紧过来学习吧！

圣诞节快要到了，无论多忙，也要做一款蛋糕给孩子们，这款圣诞雪人蛋糕是最好的选择，不但应景，而且做法简单。

圣诞雪人蛋糕所需材料

原料：草莓，低筋面粉，鸡蛋，黄桃

调料：牛奶，巧克力，植物油，淡奶油，醋，芝麻

圣诞雪人蛋糕的做法

1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开放在碗里，在蛋白里加入三滴醋，打至泡发，再加入白糖继续打发至泡泡状，再继续加入白糖，打发至发泡，再加入白糖，打发至完全发，然后加入蛋黄和植物油，继续打至均匀。

2、把巧克力放入小锅里，加入牛奶，小火煮至巧克力溶化，然后加入低筋粉，继续搅拌至细腻状。

3、再分三次将打发好的蛋白加入至巧克力里，再用刮刀从上往下搅拌均匀。

4、在烤盘里铺上烤纸，放入拌好的巧克力蛋液，再放入烤箱里倒二十分钟。

5、取出放凉后，切成三块，在每一块的表面涂上奶油，然后取一块，放入黄桃果粒，每二层放上草莓粒，然后层叠起来，最后放上只有奶油的那一块，再把蛋糕的四周涂上奶油，两边挤上花边。

6、取两个草莓，洗干净，在三分之一处切开，把草莓的下部分放在蛋糕上，然后涂上一点奶油，再放上草莓的上部分，做成帽子，再在帽子顶部涂上一点点奶油。

7、然后取两粒芝麻，放在草莓之间的奶油上做成眼睛，再取两点奶油捏成圆点，做成纽扣，圣诞雪人蛋糕即大功告成了。