美味又可口日本饭团的做法

提要：寿司是日本传统美食之一，很受日本民众的喜爱，那么日本饭团应该怎么做呢？

日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，下面让小编为大家介绍一下美味又可口日本饭团的做法。

日本饭团

食材：米饭2碗、鸡蛋2个、三文鱼50g、寿司紫菜、盐、白醋15ml、白糖10g

做法

1、首先把米饭煮好备用。

2、把鸡蛋加少许盐打散。

3、把鸡蛋倒在平底锅中，用小火煎，直到蛋液凝固成为蛋皮。

4、把鸡蛋皮冷凉后，切长方小块备用，然后把三文鱼切成薄片。

5、取一个小碗加入盐，白醋，白糖，接着再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

6、把寿司海苔剪成手指粗长条。

7、一碗米饭趁热，加入15毫升寿司醋拌均匀。

8、取少许米饭，手上沾一些寿司醋，捏成椭圆形饭团。

9、在饭团上，铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

10、同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

11、最后，吃的时候可以沾一些芥末或者寿司酱油即好。

（图片id：al0025，日本饭团的做法）

制作日本饭团的小贴士

1、寿司饭可以用大米，也可以加入一些糯米来做，可以增加其粘性，而且口感更佳。

2、制作饭团的时候，手上沾一些寿司醋，是防止捏制饭团的时候，不用粘手，而且饭团也不容易成型，还能增加口感。

3、除了上面搭配的食材外，还可以根据自己喜欢的口味，随意搭配。

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