木瓜糯米糍的做法|木瓜糯米糍如何做好吃
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提要:木瓜有很多的做法,比如木瓜牛奶、木瓜汤、木瓜牛奶冻,那么木瓜糯米糍如何做好吃呢?
糯米糍,又叫状元糍,那么木瓜糯米糍应该很少人吃过,下面让小编为大家介绍一下木瓜糯米糍的做法。
木瓜糯米糍
食材:木瓜半个、水250g、糯米粉150g、奶粉20g、澄面40g、椰蓉适量、色拉油25g、蜂蜜少许、糖粉50g
做法
1、除了木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料,全部放入一个盆里,搅拌成没有颗粒状的面浆。
2、把面浆倒在保鲜袋里,盛放在稍大一点的盘子里,上蒸锅。
3、水开后大约10分钟左右,待里面的面浆都凝固成面团即可。
4、木瓜切小块与少量蜂蜜拌匀做馅料。
5、待面团稍凉都取一小块,隔保鲜膜按成面皮。
6、放适量木瓜馅料。
7、包裹成小球,放在盛椰蓉盘里。
8、滚满椰蓉,统一盛放在纸模里,即可享用。
(图片id:46658655,木瓜糯米糍)
小贴士
1、面糊很粘手,所以需要隔保鲜膜整理。
2、做好的糯米糍当天吃完,不好存放,口感会变硬。
3、木瓜糯米饭有木瓜独特的清香、甘甜、软软、糯糯、色泽骄艳,可谓味香色美的美味佳肴。
以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多木瓜糯米糍的做法,敬请关注本站饮食频道。
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