清肺祛痘防贫血|黄瓜炒黑木耳

提要：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用，而木耳补血，黄瓜炒黑木耳是很好的搭配哦！

黄瓜炒黑木耳的主要食材是黄瓜和木耳，烹饪工艺是炒，口味清淡，四季皆宜。

食材：黄瓜100g，黑木耳50g，鸡蛋80g，油、盐适量。

做法步骤：

1、先把黑木耳泡发，黄瓜去皮切块。

2、鸡蛋打发。

3、然后烧锅煎鸡蛋饼，把煎好的鸡蛋切成菱形块，盛出。

4、继续加油炒黑木耳，加入黄瓜块一起翻炒。

5、接着加入鸡蛋饼翻炒。

6、最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：鸡蛋饼最好是小火煎，以免煎焦了。