黄芪羊肉汤|冬季暖身汤推荐

提要：羊肉汤有御寒的作用，加入黄芪更滋补，下面就来学习黄芪羊肉汤的做法吧！

冬季吃羊肉汤，滋补而增加御寒能力，这款黄芪羊肉汤是不错的选择，赶紧动手试试。

黄芪羊肉汤所需材料

原料：羊肉，黄芪，红枣，枸杞

配料：盐，姜

黄芪羊肉汤的做法

1、将羊肉切成块，洗干净，放入锅中，加水与料酒，大火煮开，再用小火煮5分钟，捞出洗干净。

2、将黄芪洗干净，剪成小块。

3、砂锅中放水烧开，再放入羊肉和黄芪，然后放入姜片煮开，再用小火煲2小时。

4、放入红枣，继续煮25分钟，然后放入枸杞煲几分钟，加盐调味即可。

黄芪羊肉汤烹饪小贴士

1、羊肉要焯水后再煮，可以去掉骚味。

2、放入枸杞时，也可不用继续煮，关掉火后让汤浸泡枸杞即可。