猴头菇排骨煲汤是滋补靓汤

提要：猴头菇是滋补的菌类，用来和排骨煲汤，营养价值非常高，而且易于被人体吸收。

下面为大家带来猴头菇排骨煲汤的做法，想试试的朋友，一起跟着下面的做法做吧！

猴头菇排骨煲汤所需材料

原料：猴头菇，排骨，香菇，红枣

配料：黄酒，花椒，姜，盐

（图片id：48555786，猴头菇排骨煲汤）

猴头菇排骨煲汤的做法

1、把排骨洗干净，斩成小块，放入沸水中，加入黄酒煮五分钟，然后捞出沥干备用，把香菇浸泡透，洗干净备用，红枣洗干净备用。

2、把猴头菇放入清水中浸泡软，洗干净沙，挤干水放入锅里，加入开水煮409分钟，再捞出挤掉水，然后撕成小朵，把姜切片备用。

3、在汤锅里加水烧开，放入排骨、猴头菇、香菇和红枣，再加入黄酒、姜和花椒，大火煮开，再用小火炖三小时，最后，加盐调味即可。

猴头菇排骨煲汤小贴士

1、猴头菇有苦味，所以要浸泡后再煮去苦味，这样煮出来的汤才不苦。