孕妇最佳补铁食谱|孕妇吃什么补铁
提要:孕妇补铁在整个孕期都很重要,孕妇补铁除了在医生指导下服用一些补铁的药物,还可以多食用一些孕妇补铁食谱。
孕妇在怀孕期间,必须要注重补足铁元素,那么孕妇补铁食谱有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
三鲜豆腐羹三鲜豆腐羹所需材料
原料:豆腐、鲜虾、豌豆、玉米粒、鸡蛋、高汤
配料:盐、料酒、白胡椒、水淀粉、香油、香菜
三鲜豆腐羹做法
1、豆腐洗干净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2、大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、现在就可以煮汤了,把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮。
5、调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末,即可盛盘享用。
千张菠菜卷
千张菠菜卷所需材料
原料:菠菜、豆腐皮
配料:香菜、盐、黄豆酱
千张菠菜卷做法
1、锅中倒入热水,烧开后放入豆腐皮,烫一分钟左右,捞出。
2、将水再次烧开,加一勺盐,下入菠菜,烫熟后,捞入凉水中,接着在锅中放入香菜,烫软后,捞入凉水中。
3、将焯好水的菠菜去根部,将香菜去根部。
4、将豆腐皮平铺在砧板上,在一边摆上菠菜,卷起来,然后切成七厘米的段。
5、切好后,用烫好的香菜缠住菠菜卷,绑紧。
6、准备好黄豆酱,将菠菜卷摆盘,即可食用。
鲫鱼头豆腐汤
鲫鱼头豆腐汤所需材料
原料:鲫鱼头、豆腐
配料:葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精
鲫鱼头豆腐汤做法
1、鱼头一分为二,冲洗干净里面的血渍。
2、将鱼头嗓子处的鱼牙切去,扔掉。
3、豆腐用水冲洗干净,切成长方形的小条。
4、锅烧热,放少量油进去,把鱼头放锅中,小火慢慢煎,煎至两面略焦黄。
5、注入开水没过鱼头,小火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟呈奶白色。
6、放入豆腐煮5分钟,再放入盐和鸡精调味,撒上小葱,即可出锅享用了。
芹菜炒猪肝
芹菜炒猪肝所需材料
原料:芹菜、猪肝、红椒
配料:油、盐、葱姜、料酒、糖、酱油、胡椒粉、鸡精
芹菜炒猪肝做法
1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。
2、把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。
3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。
4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色即可捞出。
5、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒,加入糖、盐、酱油。
6、翻炒后加入红椒丝,再倒入猪肝,翻炒均匀淋入香油,最后加少许鸡精翻炒均匀,即可关火盛盘享用。
红枣山药排骨汤
红枣山药排骨汤所需材料
原料:排骨、山药
配料:红枣、盐
红枣山药排骨汤做法
1、把排骨剁小块洗干净,山药去皮切滚刀块,排骨和山药分别飞水捞出。
2、在锅里加入适量的清水,用大火煮开。
3、在锅里放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟。
4、再加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟,出锅前放入枸杞,即可享用。
以上就是,五种孕妇最佳补铁食谱,想了解更多饮食咨询,可以关注本站饮食频道。