消暑降火荔枝玫瑰冻羹

提要：今天给各位带来的这道夏季甜品叫荔枝玫瑰冻羹，清甜爽口，而且消暑降火，味觉一级享受。

用荔枝、玫瑰花干、蜂蜜做的这款荔枝玫瑰冻羹，不但美味，而且可以消暑，夏天怎么少得了它呢。

食材：荔枝300g，蜂蜜适量，鱼胶粉15g，玫瑰花干适量。

步骤

1、荔枝剥好皮。

2、去核掰成花型。

3、玫瑰花用清水洗净泡好。

4、把泡水的玫瑰花放入微波炉叮1分钟，花瓣就会盛开。

5、用玫瑰花水加入鱼胶粉隔水融化，晾凉备用。

6、把剥好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣，倒入晾凉的鱼胶粉液，加2大勺蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上。

7、冷藏好的荔枝冻用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了。

小贴士：蜂蜜依个人口味添加。