带你回到童年的回忆|糖三角

提要：糖三角是很多人小时候的美味，白白胖胖的包子中流出甜甜的糖汁，甜到了心里，今天小编就带给你糖三角的做法。

糖三角自然少不了糖这个配角，有没有冲动自己也动手做一个呢？那就跟着来吧！

主料：面粉500克，红糖50克。

辅料：温水250毫升，酵母5克。 

糖三角的做法步骤：

1、把酵母放在温水中搅拌均匀，然后放置15分钟，倒入面粉中，揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、把50克红糖和50克面粉搅拌在一起备用。

3、将发酵好的面团排气，重新揉圆待再次发酵后揉成长条状，等分成若干小面团，取一个小面团擀成面皮后，包入红糖馅，弄成三角形状。

4、将包好的糖三角用保鲜膜盖好，放置10分钟。

5、蒸锅内注入2/3满的水，铺好蒸屉和笼布，大火上气后放入糖三角，加盖旺火蒸15分钟即可。

小贴士：

1、捏的时候，接口要捏紧，边要捏深一点，否则蒸的时候，轮廓就不明显了。

2、馅料里混合面粉可以使口感更好，也避免蒸熟后糖汁流出来。