上汤娃娃菜的做法|上汤娃娃菜怎样做好吃

提要：上汤娃娃菜是一道家常菜，营养丰富，口感香浓，下面就给大家介绍上汤娃娃菜的做法。

上汤娃娃菜含有丰富的纤维素，秋冬食用，可有效预防便秘，大家可别错过这款美食。

上汤娃娃菜所需材料

原料：娃娃菜，皮蛋，枸杞

配料：盐，油，淀粉，蒜，高汤

（图片id：35019380，上汤娃娃菜的做法）

上汤娃娃菜的做法

1、把皮蛋去壳，切小块，把娃娃菜洗干净，切开六瓣，把大蒜拍扁，枸杞洗干净备用。

2、在锅里放油烧热，放入大蒜爆香，再倒入高汤煮开，然后放入娃娃菜、皮蛋和枸杞，直煮至娃娃菜软，把菜装盘。

3、在汤里加淀粉勾芡，然后淋在娃娃菜上面即可。

上汤娃娃菜小贴士

1、蒜要用小火爆至金黄色，这样做出的菜才充满蒜的香味。