美女厨房玩转党参的食用方法

提要：党参你是经常看得到，甚至经常购买，经常煮食，但你知道哪一些党参的食用方法？

党参的食用方法有很多，但你又知道其中多少条呢？今天就带给大家三种党参的食用方法，看有没有适合你的。

玩转党参的食用方法：

一、党参乌鸡汤

【选材】乌鸡一只 党参3条 干红枣5、6粒 杞子若干 生姜片3片

【做法】

1、把乌鸡洗干净后，砍成大块大块

2、把党参、红枣、杞子都用清水洗干净

3、为了方便出味和不易上火，红枣可以去核

4、把乌鸡和众多药材料一起放到汤锅里，倒入适量清水，以浸过鸡和药材料为量

5、先用大火把水煮开后，转用小火慢慢熬

6、大概1个小时即可以开盖加盐

7、加盐后可再煮一会，中间不要再开盖搅拌

【功效】补气益血、滋阴补肾、养颜护肤 

二、党参茯苓粥

【备料】党参10克 茯苓10克 生姜10克 粳米100克

【做法】

1、把党参、茯苓、生姜洗干净，把党参切细、生姜切片

2、先把党参、茯苓、生姜片放到汤锅里，加适量清水

3、用大火把水煮沸腾后，转用小火慢慢30分钟

4、停火后，把渣隔掉取汁

5、把粳米洗干净后倒入汤汁里用火熬成粥

6、加盐进行调味即可

【功效】补脾益胃、温中健胃、止呕，治疗脾胃虚弱、食欲不振、消瘦无力等症状 

三、清蒸瘦肉

【材料】瘦肉、红枣、杞子、党参、生姜丝、葱

【做法】

1、把瘦肉洗干净，然后切片，切瘦肉最好是看清楚纹理再切，切出来的瘦肉才不会偏硬

2、把红枣杞子党参葱洗干净

3、把红枣去核切成薄片，党参切成幼细，葱切极细

4、把红枣片杞子党参段生姜丝和瘦肉一起放盆里加盐油酱油充分搅拌

5、放到炖锅里隔水进行清蒸30分钟左右

6、最后才把葱段洒上即可食用

【功效】保留了全部药材的最大的营养价值，瘦肉滑嫩，适合胃口不佳者食用 

上面说到的三种党参食用方法，做法都不难，有兴趣可以尝试一下了！